Tuzlu Kek: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Tuzlu kek, hem çay saatlerinizde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. İçerisine ekleyeceğiniz malzemelerle zenginleştirilebilen bu kek, özellikle peynir, zeytin ve baharatlarla mükemmel bir uyum sağlar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz tuzlu kek tarifi ve ipuçları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı zeytin (doğranmış)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpın, ardından sıvı yağ ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış zeytin, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
En İyi Tuzlu Kek Tarifi İpuçları:
- Peynir seçiminizi kaşar yerine beyaz peynir veya lor peyniriyle çeşitlendirebilirsiniz.
- İçine küp doğranmış sucuk veya pastırma ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
- Kekinizin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın ve unu eleyerek ekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın; bu sayede kekiniz daha kolay kesilir.
Popüler Tuzlu Kek Çeşitleri:
- Sebzeli Kek: Rendelenmiş havuç, kabak ve mısır ekleyerek besleyici bir versiyon yapabilirsiniz.
- Baharatlı Kek: Kekinize kimyon, kekik veya pul biber ekleyerek aroma katabilirsiniz.
- Peynirli ve Zeytinli Klasik: Yukarıdaki tarif gibi, peynir ve zeytinle hazırlanan bu versiyon her zaman favoridir.
Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir tuzlu kek yapabilir, istediğiniz malzemelerle kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
