Turuncu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize renk katacak enfes bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Turuncu Kek Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Turuncu kek, portakal veya mandalina gibi turunçgil aromalarıyla hazırlanan, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz turuncu kek tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (veya 2 yemek kaşığı portakal aroması)
Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmayın).
Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya portakal aromalı bir sos ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Portakal suyu taze sıkılmış olursa kek daha aromalı olur.
Kekin nemli kalması için soğuduktan sonra streç filmle sarıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Mandalina veya greyfurt gibi diğer turunçgillerle de deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar