Top Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Top kek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle herkesin sevdiği klasik bir tatlıdır. Hem pratik hem de ekonomik olan bu keki evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım top kek tarifi ve gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılış Adımları
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu veya tarçın) ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika soğutun, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Çırpma işlemini fazla uzatmayın, kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmayın, kek sönebilir.
Sonuç
Bu basit tarifle lezzetli ve kabarık bir top kek yapabilir, dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
