Tiramisu kek ile nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Klasik İtalyan tatlısının pratik bir yorumu olan tiramisu kek, hem göz alıcı görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi. Yumuşacık kek katmanları, kahve aromasıyla buluşan mascarponeli kreması ve üzerini süsleyen kakao ile bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor.
Tiramisu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
Krema İçin:
- 500 gr mascarpone peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 400 ml krema
Islatmak İçin:
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
- Krema için mascarpone, şeker ve vanilyayı çırpın.
- Ayrı bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpıp mascarpone karışımına ekleyin.
- Islatma sosu için süt, kahve ve şekeri karıştırın.
- Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına yerleştirin.
- Her dilimin üzerine kahveli süt karışımından gezdirin.
- Üzerine hazırladığınız kremadan bolca sürün.
- Son olarak kakaoyu eleyerek üzerine serpin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki ıslatırken çok fazla sıvı kullanmamaya dikkat edin
- Mascarpone peyniri oda sıcaklığında olmalı
- Kremayı çırparken fazla çırpmamaya özen gösterin
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
