Tiramisu Hazır Kek ile Kolay Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır pandispanya keki (yaklaşık 400-500 gram)
- 250 gram mascarpone peyniri
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk sütlü kahve (hazır veya filtre kahve, şekersiz)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 shot espresso veya 1 yemek kaşığı kahve likörü
Yapılışı:
- İlk olarak, kahveyi hazırlayıp soğumaya bırakın. İsterseniz espresso veya likör ekleyerek aromasını güçlendirebilirsiniz.
- Bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpın, karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını katı bir köpük haline gelene kadar çırpın, ardından bu karışımı mascarpone'lu karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazır keki dilimleyin veya servis kabına sığacak şekilde kesin.
- Kek dilimlerini soğuk kahveye batırıp, servis kabının tabanına dizin.
- Üzerine mascarpone krema karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir kat kek dilimlerini kahveye batırıp yerleştirin ve kalan kremayı üzerine yayın.
- Tiramisuyu buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine kakao serperek süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki kahveye çok batırmayın, yumuşak kalması için hızlıca temas ettirin.
- Mascarpone yerine labne peyniri kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha yoğun olacaktır.
- Çiğ yumurta tüketmek istemiyorsanız, pastörize yumurta kullanın veya krema için alternatif tarifler deneyin.
Sonuç:
Hazır kek ile tiramisu yapmak zamandan tasarruf sağlar ve lezzetli bir tatlı elde etmenin pratik bir yoludur. Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize kolayca şık bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
