Thy Bademli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Thy bademli kek, bademin lezzetiyle zenginleşen, yumuşak ve aromatik bir kek türüdür. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı doğranmış veya öğütülmüş badem
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- Üzeri için: 1 avuç bütün badem (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Doğranmış veya öğütülmüş bademleri hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üzerine bütün bademleri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Bademleri önceden kavurarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kekinizi ılık veya oda sıcaklığında servis yapın, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir bademli kek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |