Tereyağlı kek için en iyi tarifler nelerdir?

Tereyağlı kekin yumuşacık dokusu ve zengin aroması, çay saatlerini şölene dönüştüren bir lezzet sunar. Klasik versiyonundan çikolatalı, limonlu veya cevizli çeşitlerine kadar farklı tariflerle her damak zevkine hitap eden pratik alternatifler bu yazıda bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Kek: Enfes ve Pratik Tarifler

Tereyağlı kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzettir. İşte sizin için hazırladığım, denenmiş ve beğenilmiş en iyi tereyağlı kek tarifleri. Bu tariflerle yumuşacık, kokulu ve lezzetli kekler yapabilirsiniz.

1. Klasik Tereyağlı Kek Tarifi

Bu tarif, tereyağlı kekin temelini oluşturur ve herkesin seveceği bir dokuya sahiptir. Malzemeler ve yapılışı aşağıdaki gibidir:

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış), 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Tereyağını ekleyip karıştırın. Sıvı yağ ve sütü ilave edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Çikolatalı Tereyağlı Kek Tarifi

Çikolata sevenler için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, klasik keki çikolata ile zenginleştirir. İşte detaylar:

Malzemeler: Klasik tereyağlı kek malzemelerine ek olarak, 3 yemek kaşığı kakao ve isteğe bağlı 1/2 su bardağı çikolata parçaları.
Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlayın, ardından kakaoyu ekleyip karıştırın. Çikolata parçalarını ilave edin ve yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

3. Limonlu Tereyağlı Kek Tarifi

Ferahlatıcı bir tat arayanlar için limonlu versiyon. Hafif ekşimsi tadıyla yaz aylarında ideal. Nasıl yapılır:

Malzemeler: Klasik malzemelere ek olarak, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu ve 2 yemek kaşığı limon suyu.
Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlarken, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin. Diğer adımlar aynı şekilde devam edin. Fırında pişirdikten sonra, üzerine biraz limon suyu ve pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

4. Cevizli veya Fındıklı Tereyağlı Kek Tarifi

Kıtır kıtır bir doku için ceviz veya fındık ekleyin. Bu tarif, kekinize lezzet katacak. Adımlar şöyle:

Malzemeler: Klasik malzemelere ek olarak, 1 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık.
Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlayın, son aşamada ceviz veya fındıkları ekleyip karıştırın. Kalıba döküp 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyin.

5. Sade ve Nemli Tereyağlı Kek Tarifi (Özel İpucu)

Daha nemli ve yoğun bir kek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. İşte püf noktaları:

Malzemeler: Klasik malzemelerle aynı, ancak tereyağını biraz artırabilirsiniz (örneğin 150 gram).
Yapılışı: Tereyağını eritmeden, oda sıcaklığında iyice yumuşatın ve diğer malzemelerle çırpın. Karışımı fazla çırpmayın, sadece homojen olana kadar karıştırın. Bu, kekin daha nemli kalmasını sağlar. Fırın sıcaklığını 170°C'ye düşürüp 45-50 dakika pişirin.

Genel Püf Noktaları:

Tereyağını oda sıcaklığında bekletin, eritmeyin; bu kekin dokusunu iyileştirir.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, soğuk malzemeler karışımı sertleştirebilir.
Keki pişirirken fırın kapağını sık açmayın, kekinizi söndürebilir.
Pişme testi için kürdan kullanın: Temiz çıkarsa kek hazırdır.

Bu tariflerle evinizde kolayca lezzetli tereyağlı kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar