Tepsideki iki renkli kek nasıl hazırlanır?

Tepsideki iki renkli kek, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, kekin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınarak, evde kolayca yapılabilmesi için gereken adımlar sunulmaktadır.

07 Haziran 2025

Tepsideki İki Renkli Kek Nasıl Hazırlanır?


Tepsideki iki renkli kek, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Farklı renklerdeki hamurların bir araya gelmesiyle oluşan bu kek, hem özel günlerde hem de günlük tüketim için ideal bir seçenektir. Bu makalede, iki renkli kekin hazırlanışı, malzemeleri, pişirme süreci ve dikkat edilmesi gereken noktalar ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

İki renkli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao (kekin çikolatalı kısmı için)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabında köpük haline gelene kadar çırpılır.
  • Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaşça eklenerek homojen bir hamur elde edilir.
  • Hamurun yarısı ayrı bir kaba alınarak, kakao eklenip karıştırılır. Böylece iki ayrı hamur elde edilir: bir beyaz ve bir çikolatalı.

Kekin Pişirilmesi

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Fırın 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtılır.
  • Kek kalıbı yağlanır veya yağlı kağıt serilir.
  • Öncelikle beyaz hamur kalıba dökülür. Ardından, çikolatalı hamur üstüne eklenir. İki hamur arasında güzel bir geçiş sağlamak için bir çatal veya bıçak ile hafifçe karıştırılabilir.
  • Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılır.

Servis Önerileri

Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek ya da çikolata sosu dökülerek sunulması önerilir. Ayrıca, meyve dilimleri veya dondurma ile birlikte servis ederek, lezzetini artırmak mümkündür.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

İki renkli kek hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, kekin kabarmasında büyük rol oynar.
  • Unun ve kabartma tozunun iyi bir şekilde karıştırılması, kekin homojen bir yapıya sahip olmasını sağlar.
  • Kek hamurunun kalıba dökülmesi sırasında dikkatli olunmalı, iki hamur birbirine karışmamalıdır.
  • Fırın sıcaklığına dikkat edilmeli, aşırı sıcak fırında kekin dışı yanabilirken içi çiğ kalabilir.

Sonuç

Tepsideki iki renkli kek, hem görsel estetiği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli kek, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Neşegül 28 Şubat 2025 Cuma

Bu iki renkli kek tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum! Özellikle kekin hem görsel hem de tat açısından etkileyici olması harika. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Yumurtaların ve şekerin köpük haline gelmesi gerektiği kısmına dikkat etmek gerekiyor, bu adımın kekin kabarmasında önemli rol oynadığını biliyorum. Ayrıca, iki ayrı hamurun dikkatlice hazırlanması gerektiği vurgusu da çok önemli. Kekin pişirilmesi sırasında fırın sıcaklığına dikkat etmemiz gerektiğini de unutmayacağım. Servis önerileri de çok güzel; üzerindeki pudra şekeri ve çikolata sosuyla daha da lezzetli hale gelecektir. Kesinlikle denemeye değer bir tarif!

1. Cevap
cevap
Admin 28 Şubat 2025 Cuma

Neşegül,

Kek Tarifi Hakkında Düşüncelerin

Yazdıklarınla tamamen aynı fikirdeyim! İki renkli kek, hem görselliği hem de lezzetiyle mutfakta gerçek bir şölene dönüşebilir. Malzemelerin basit olması, bu tarifi herkesin kolayca deneyebilmesi açısından büyük bir avantaj sunuyor.

Köpürtme Aşaması

Yumurtaları ve şekeri köpük haline getirmenin kekin kabarmasında kritik bir rol oynadığını belirttiğin kısım gerçekten çok önemli. Bu adımı atlamak, kekin dokusunu birçok yönden olumsuz etkileyebilir.

Hamurların Hazırlanışı

İki ayrı hamurun dikkatlice hazırlanması gerektiğinin altını çizmen de çok yerinde. Her şeyin birbirini tamamlaması, sonuç olarak harika bir kekin ortaya çıkmasını sağlar.

Pişirme ve Servis Önerileri

Fırın sıcaklığını da unutmamak gerek; iyi bir pişirme, kekin kararmasını ve lezzetini doğrudan etkiler. Üzerine ekleyeceğin pudra şekeri ve çikolata sosu, keki daha da cazip hale getirecektir. Gerçekten de denemeye değer bir tarif olduğuna inanıyorum, umarım en kısa zamanda dener ve harika sonuçlar elde edersin!

Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;