Tepside yapılan sünger kekin tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Pratik ve lezzetli bir sünger kek tarifi arayanlar için ideal bir seçenek. Tepside hazırlanan bu nefis kek, yumuşacık dokusu ve kolay yapımıyla hem günlük çay saatlerinize hem de misafirlerinize şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Sünger Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri derin bir kapta, krema kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış tepsiye (veya pişirme kağıdı serilmiş) karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra ters çevirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin süngerimsi dokusunu sağlar.
Malzemelerin oda sıcaklığında olması karışımın homojen olmasını sağlar.
Unu eklerken fazla karıştırmamak kekin sertleşmesini önler.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı pişirebilir.

Servis Önerisi:

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Dilimleyip yanında süt veya çay ile servis edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap