Tepside sodalı kek tarifi nasıl yapılır?

Maden sodasının kabartıcı etkisiyle hazırlanan bu nefis tepside sodalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumuşacık dokusu ve kolay hazırlanışıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Sodalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağı maden sodası

Yapılışı:

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Son olarak maden sodasını ekleyip hızlıca karıştırın.
Yağlanmış tepsiye kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Sodayı en son ekleyin ve hemen fırına verin, kabarması için önemlidir.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kek karışımına tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap