Tepside kakaolu sade kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde yer alan ve çeşitli tatlarla zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Kakaolu sade kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, adım adım tepside kakaolu sade kek tarifi ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu sade kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yumurtalar, toz şeker ve bir tutam tuz bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın krema kıvamına gelmesi hedeflenmektedir.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Kremaya yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada, sıvı malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanmalıdır.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuz birlikte elekten geçirilerek karıştırılır. Kuru malzemelerin eşit şekilde dağılması, kekin kabarması açısından önemlidir.

4. Adım: Karışımın Birleştirilmesi

Kuru karışım, sıvı karışımın içine yavaş yavaş eklenerek spatula ile karıştırılır. Bu aşamada karışımın fazla çırpılmaması, kekin yumuşak dokusunu koruması için önemlidir.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir; kürdan hamurdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Fırından çıkan kek, tepside birkaç dakika dinlendirildikten sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Kakaolu sade kek tarifine birkaç farklı dokunuş eklemek mümkündür. Örneğin, kekin içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpmek, görsel ve tat açısından zenginlik katacaktır. Kakaolu sade kek, çay saatleri ve özel günlerde misafirler için vazgeçilmez bir ikramdır. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, acil durumlarda da pratik bir çözüm sunar. Sonuç olarak, tepside kakaolu sade kek tarifi, basit malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanan, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Afiyet olsun!