Tepside cevizli kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Cevizin enfes aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinize sunmak için pratik bir lezzet haline gelecek. İşte ev yapımı nefis bir tepside cevizli kekin tüm sırları ve kolay adımları...
Tepside Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ilave edip spatula ile yedirin
- Yağlanmış tepsiye kek karışımını dökün ve üzerini düzeltin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin daha kabarık olmasını sağlar
- Cevizleri çok ince çekmeyin, iri parçalar halinde olması daha lezzetli olur
- Kek karışımını çok fazla karıştırmamaya özen gösterin
- Fırın sıcaklığı her fırında farklılık gösterebilir, bu nedenle kontrollü pişirin
- Keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar kalıptan çıkarmayın
Servis Önerisi:
- Ilık olarak servis yapabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek sunabilirsiniz
- Yanında süt veya çay ile harika gider
- Dilimleyip üzerine bal dökerek de tüketebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
