Tencerede nasıl kek pişirilir, pratik tarifler nelerdir?

Fırınsız kek yapmanın pratik yollarını arayanlar için buhar gücüyle pişen tencerede kek yöntemi, hem nemli dokusu hem de kolay uygulanabilirliğiyle dikkat çekiyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine, çeşitli lezzet seçeneklerinden püf noktalara kadar bu geleneksel teknikle mükemmel sonuçlar almak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Kek Pişirme Rehberi

Tencerede kek pişirmek, fırın olmadığı durumlarda veya daha pratik bir tatlı yapmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Bu yöntem, buharda pişirme prensibiyle çalışır ve kekin nemli, yumuşak olmasını sağlar. Aşağıda, tencerede kek yapmanın adımlarını ve pratik tarif önerilerini bulabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Kek hamuru için temel malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Kek kalıbı (tencereye sığacak boyutta, tercihen yuvarlak veya kare).
Orta boy tencere (tercihen düdüklü tencere veya kapaklı bir tencere).
Pişirme kağıdı veya yağlanmış kalıp.

Tencerede Kek Yapım Adımları

Adım 1: Kek hamurunu hazırlayın. Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Adım 2: Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Adım 3: Tencereye yaklaşık 2 parmak yüksekliğinde su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, kek kalıbını tencerenin içine yerleştirin (su kalıba değmemeli, buharda pişirme prensibiyle çalışılacak).
Adım 4: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Adım 5: Pişen keki tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından servis yapın.

Pratik Tencerede Kek Tarifleri

Çikolatalı Kek: Temel hamura 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın. Piştikten sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis yapın.
Meyveli Kek: Hamura 1 su bardağı doğranmış muz veya elma ekleyin. Bu, keki daha nemli ve lezzetli yapar.
Limonlu Kek: Hamura 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Piştikten sonra üzerine limonlu şerbet dökebilirsiniz.
Pratik Sade Kek: Temel tarifi kullanın ve pişirdikten sonra pudra şekeri serperek hızlı bir tatlı hazırlayın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Tencerenin kapağını sık sık açmayın, bu buhar kaybına neden olur ve kekin pişmesini yavaşlatır.
Kek kalıbının tencerede suya değmemesine dikkat edin; aksi takdirde kek ıslak olabilir.
Pişirme süresi tencerenin büyüklüğüne ve ateşin gücüne göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yapmak önemlidir.
Daha hızlı pişirme için düdüklü tencere kullanabilirsiniz; bu durumda su miktarını azaltın ve pişirme süresini 15-20 dakikaya düşürün.

Sonuç

Tencerede kek pişirmek, basit ve ekonomik bir yöntemdir. Pratik tariflerle, fırın olmadan da lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Denemek için yukarıdaki adımları takip edin ve kendi varyasyonlarınızı oluşturun. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar