Tencerede kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tencerede kek yapmak, özellikle fırın olmadan kek pişirmek isteyenler için pratik ve kolay bir yöntemdir. Bu yöntem, özellikle acil durumlar veya fırın bulunmayan yerlerde oldukça işe yarar. İşte tencerede kek yapmanın detayları ve tarifi.

Gerekli Malzemeler

Tencerede kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: Kakao, ceviz, kuru meyveler vb.

Yapılışı

Tencerede kek yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Karıştırma: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

2. Sıvı Malzemeler: Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler: Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Eğer kakaolu kek yapmak istiyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz.

4. Ek Malzemeler: İsteğe bağlı olarak ceviz veya kuru meyveleri de ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz.

5. Tencere Hazırlığı: Tencerenizin içini yağlayın ve unlayın. Bu, kekin tencereye yapışmamasını sağlayacaktır.

6. Hamurun Eklenmesi: Hazırladığınız kek hamurunu tencereye dökün.

7. Pişirme: Tencerenizi ocağın üzerine koyun ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

8. Soğutma: Kekin pişmesi tamamlandıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve kekin soğuması için dinlendirin.

9. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tencerede kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Tencereyi yağlamak ve unlamak, kekin yapışmaması için önemlidir.
• Ateşin kısık olması, kekin dışının yanmamasını sağlar.
• Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Kek pişerken tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin; aksi halde kek sönme tehlikesiyle karşılaşabilir.

Sonuç

Tencerede kek yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, fırın olmadan da lezzetli bir kek hazırlamak mümkündür. Kekin içeriğini damak zevkinize göre değiştirebilir, farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Tencerede kek tarifini denedikten sonra, farklı tatlar ve dokular elde etmek için denemeler yapmayı unutmayın.