Tencerede ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Fırın kullanmadan hazırlanabilen bu nemli ve yumuşak kek, tencerede kolayca pişiyor. Üzerine dökülen çikolatalı sosla lezzetine lezzet katan bu pratik tatlı, geleneksel keklere farklı bir alternatif sunuyor.
Tencerede Islak Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Tencereye keki dökmeden önce tabanını yağlayın ve un serpin
- Kek karışımını tencerenin tabanına yayın
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
Sosun Hazırlanışı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin
- Kıvam alınca ocaktan alın
Son Aşama:
- Pişen keki tencereden çıkarın ve üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine dökün
- Sosun iyice çekmesi için en az 2-3 saat bekletin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Tencerenin kapağı sıkı oturmalı ve buhar kaçırmamalı
- Kek pişerken kapağı açmamaya özen gösterin
- Sosu kek sıcakken dökerseniz daha iyi emilir
- İsteğe bağlı olarak kekin içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
- Servis öncesi üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
