Taze meyveli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Mevsimin en taze meyvelerini mutfakta değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri, bu nefis kek tarifi. Çilek, şeftali, yaban mersini gibi sevdiğiniz tüm meyvelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de hafif dokusuyla beğeni kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze Meyveli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı doğranmış taze meyve (çilek, muz, yaban mersini, şeftali vb.)
1 yemek kaşığı un (meyveleri kaplamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Ayrı bir kapta doğranmış meyveleri 1 yemek kaşığı unla hafifçe bulayın (bu, meyvelerin kek hamurunda dibe çökmesini önler).
Meyveleri hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları: