Taze Meyveli Kek Tarifi: Doğal Lezzetin En Tatlı Hali
Taze meyvelerle hazırlanan kekler, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar sunar. İster çilek, muz, elma, şeftali ya da böğürtlen olsun, meyveler keklere nem, tat ve besin değeri katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz taze meyveli kek tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı doğranmış taze meyve (çilek, muz, elma vb.)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın veya limon kabuğu rendesi
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Doğranmış taze meyveleri hamura nazikçe katın; aşırı karıştırmak meyveleri ezebilir.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin; kürdan testi ile pişmiş olup olmadığını kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Meyveleri iyice yıkayın ve kurulayın; fazla su hamuru ıslatabilir.
- Sulu meyveler (çilek gibi) kullanıyorsanız, pişme süresi biraz uzayabilir.
- Muz gibi meyveleri olgunlaşmış kullanın, daha tatlı ve yumuşak bir doku sağlarlar.
- Keki dilimlerken meyve parçalarının dağılmaması için soğumasını bekleyin.
Bu tarifle, taze meyvelerin doğal tatlarıyla zenginleşmiş, nemli ve lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
