Taze incirli kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Mevsimin en tatlı hediyesi taze incirlerle hazırlanan bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve meyvenin doğal aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze İncirli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8-10 adet taze incir (küp doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış taze incirleri ve tarçını ekleyip spatulayla hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

İpuçları:

İncirleri çok küçük doğramak kekin dağılmasını önler.
Kekinizi dilerseniz pudra şekeri veya beyaz çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Tarçın, incirin doğal tatlılığını dengelemek için harika bir ektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap