Taze incirle lezzetli bir kek nasıl yapılır?

Yaz mevsiminin en tatlı meyvelerinden taze incirlerle hazırlanan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Olgun incirlerin yumuşak dokusu ve doğal tatlılığı, sade malzemelerle birleşerek ev yapımı bir şölene dönüşüyor. Pratik hazırlık süreci ve ipuçlarıyla, bu tarif yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze İncirli Kek Tarifi: Yaz Lezzetlerini Mutfağınıza Taşıyın

Taze incirlerin o eşsiz tatlılığı ve yumuşak dokusuyla hazırlanan bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Özellikle yaz aylarında bolca bulunan taze incirleri değerlendirmek için harika bir seçenektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir taze incirli kek tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
8-10 adet taze incir (dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Taze incirleri dilimleyin ve hamura ekleyin, hafifçe karıştırarak incirlerin hamura eşit dağılmasını sağlayın. İsterseniz tarçın ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika veya kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin. Kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkması piştiğini gösterir.
Keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alın.

İpuçları ve Öneriler:

Taze incirlerin olgun ve yumuşak olması, kekin lezzetini artıracaktır. Sert incirler kullanmaktan kaçının.
Keki sıcakken servis etmek yerine, oda sıcaklığında soğutursanız dilimler daha kolay kesilir ve tatları daha belirgin olur.
İncirlerin doğal tatlılığı nedeniyle şeker miktarını azaltabilirsiniz, bu daha hafif bir kek elde etmenizi sağlar.
Keki ceviz veya badem gibi kuruyemişlerle zenginleştirebilir, üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.

Bu tarifle, taze incirlerin benzersiz lezzetini kekinize yansıtarak misafirlerinize veya ailenize sağlıklı ve doyurucu bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar