Tavada yoğurtlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırın kullanmadan hazırlanabilen pratik bir tatlı arayanlar için tavada yoğurtlu kek mükemmel bir seçenek sunuyor. Yoğurtlu yapısıyla yumuşacık dokusu ve kolay hazırlanışıyla bu tarif, acil tatlı ihtiyaçlarınız için ideal bir çözüm.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Yoğurtlu Kek Tarifi

Merhaba! Tavada yoğurtlu kek, fırın gerektirmeyen pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz detaylı tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kıvamında)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, kabartma tozunun etkisini artırmak için)
Pişirme için: Tereyağı veya sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika (karıştırma ve tavayı hazırlama)

Pişirme Süresi:

20-25 dakika (kısık ateşte)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına yoğurt, toz şeker ve yumurtaları ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu kuru karışımı, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin. İsteğe bağlı olarak limon suyunu da ekleyip son kez çırpın. Kek hamuru hazır!
Teflon veya yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve hafifçe yağlayın (tereyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz). Tavayı kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
Hazırladığınız kek hamurunu tavaya dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin. Kapağını kapatıp yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi tavanın büyüklüğüne ve ateşin kuvvetine göre değişebilir, bu yüzden kontrol ederek ilerleyin.
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve keki 5-10 dakika dinlendirin. Ardından bir tabağa ters çevirerek çıkarın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Tavada kek yaparken kısık ateş kullanmak önemlidir, aksi halde kekin altı yanabilir ve içi pişmeyebilir.
Hamurun kıvamını kontrol edin; çok akışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak un miktarını abartmamaya dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak, hamura çikolata parçaları, rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Servis önerisi: Sıcak veya soğuk olarak tüketebilir, yanında bir bardak süt veya çay ile harika gider!

Bu tarifle, fırın kullanmadan hızlıca tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar