Tavada tuzlu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavada tuzlu kek, pratik yapım süreci ve zengin malzeme seçenekleriyle çay saatlerine lezzet katıyor. Farklı sebze ve peynir çeşitleriyle kişisel damak zevkinize göre hazırlanabilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Tuzlu Kek Nasıldır, Hangi Malzemeler Gerekir?

Tuzlu kek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak, çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilen bir tariftir. Genellikle fırında pişirilse de, tavada yapılan versiyonu da oldukça pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Tavada tuzlu kek, hem zamandan tasarruf sağlar hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, tavada tuzlu kek yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tavada tuzlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu kullanılabilir)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
İsteğe bağlı olarak; 1/2 su bardağı rendelenmiş sebzeler (havuç, kabak vb.)

Hazırlık Aşamaları

Tavada tuzlu kek hazırlamak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Yumurtaların Çırpılması:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında iki adet yumurta iyice çırpılır. Yumurta, kekin kabarmasını ve lezzetini artıracak temel bir bileşendir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:

Çırpılan yumurtalara yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Bu malzemeler, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiber karıştırılır. Kuru malzemelerin önceden karıştırılması, kabartma tozunun eşit şekilde dağılmasını sağlar.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi:

Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın homojen bir kıvam alması beklenir.

5. Peynir ve Zeytinlerin Eklenmesi:

Son olarak, doğranmış beyaz peynir veya lor peyniri ile zeytin, karışıma eklenir. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sebzeler de bu aşamada ilave edilebilir.

6. Tavada Pişirme:

Tava, orta ateşte ısıtılır ve biraz sıvı yağ ile yağlanır. Karışım, tavaya dökülür ve üzeri düzleştirilir. Kekin altı pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirilir. Alt kısım altın rengi olunca, kekin üst kısmı için bir kapak kapatılır ve kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirilir.

7. Servis:

Tavada pişen tuzlu kek, bir süre soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Tuzlu kekin içerisine eklemek istediğiniz farklı malzemelerle, kişisel damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Örneğin; ince doğranmış biber, ıspanak ya da mantar eklemek, lezzeti zenginleştirebilir.- Kekin daha besleyici olması için tam buğday unu tercih edilebilir.- Farklı peynir çeşitleri (beyaz peynir, kaşar peyniri, keçi peyniri) kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Tavada tuzlu kek, pratik yapım süreci ve çeşitli malzeme seçenekleri ile hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık sunmaktadır. Sağlıklı ve besleyici içerikleri ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Bu tarif, hem evdeki malzemeleri değerlendirmek hem de sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Duyal 25 Şubat 2025 Salı

Tavada tuzlu kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin çeşitliliği dikkatimi çekti. Beyaz peynir ya da lor peyniri kullanarak farklı tatlar elde etmek ne kadar pratik. Yumurta ve yoğurt kombinasyonu kekin yumuşaklığını artıracak gibi görünüyor. Peki, tavada pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken başka bir püf noktası var mı? Ayrıca, sebzeleri ne zaman eklemek gerektiği konusunda biraz daha bilgi verebilir misin?