Tavada Mozaik Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket (400 gr) petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir torbaya koyup, üzerlerine bastırarak kırın. Çok ufak parçalar haline getirmeyin, yaklaşık nohut büyüklüğünde parçalar ideal olacaktır.
- Bir tava veya orta boy tencerede süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, kıvamı hafifçe koyulaşacaktır. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Kırılmış bisküvileri bu karışıma ekleyin ve spatula ile tüm bisküvilerin sosla kaplanmasını sağlayacak şekilde yavaşça karıştırın.
- Tavanın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve elinizle veya bir kaşıkla düzleştirerek sıkıca bastırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi tavanın kalınlığına göre değişebilir, üzeri hafifçe kuruyup kendini çekince pişmiş demektir.
- Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Soğuyan keki tavadan dikkatlice çıkarın, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
Not: Bu tarif, fırın kullanmadan pratik bir şekilde mozaik kek yapmanıza olanak sağlar. Dilerseniz üzerini eritilmiş çikolata v hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
