Tavada kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Fırın kullanmadan pratik bir tatlı hazırlamak isteyenler için tavada kek mükemmel bir çözüm sunuyor. Yumuşacık kıvamı ve kolay yapımıyla bu tarif, mutfak tecrübesi ne olursa olsun herkesin güvenle deneyebileceği lezzetli bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Tavada kek, fırın olmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. İşte kolay adımlar ve başarılı sonuç için püf noktaları:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya tarçın

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
Teflon tavayı hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Kek karışımını tavaya dökün, kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavanın kapağı sıkı olmalı, buhar kaçırmamalıdır, böylece kek kabarır ve pişer.
Kısık ateş kullanın, yanmayı önlemek için altını kontrol edin.
Karışımı çok fazla çırpmayın, kekin sertleşmemesi için yeterince karıştırın.
Pişme süresi tavanın büyüklüğüne göre değişir, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğumaya bırakın, sıcakken dilimlemek dağılmasına neden olabilir.

Bu tarifle, fırına ihtiyaç duymadan yumuşak ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap