Tavada kakaolu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Fırına ihtiyaç duymadan hazırlayabileceğiniz pratik bir kakaolu kek tarifi. Teflon tavada kolayca pişen bu kek, kıvamı ve lezzetiyle klasik kek sevenleri şaşırtacak. İşte malzemelerden püf noktalarına kadar tüm detaylar...
Tavada Kakaolu Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- Tavanın tabanına yağlı kağıt serin veya yağlayın
- Kek karışımını tavaya dökün
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
Püf Noktaları:
- Tavanın kapağı mutlaka kapalı olmalı, buharı içinde kalmalı
- Kısık ateşte pişirmek kekin yanmasını önler
- Kek karışımını çok fazla karıştırmayın, kabarması etkilenir
- Tavanın tabanına yağlı kağıt koymak kekin tabandan yapışmasını engeller
- Pişme süresi tavanın kalınlığına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin
- Keki tavadan çıkarmadan önce 5-10 dakika soğumasını bekleyin
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında dondurma veya çikolata sosu ile sunabilirsiniz
- Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
