Tava kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Ocakta tavada pişen bu pratik kek, fırın kullanmadan ev yapımı tatlı hazırlamanın kolay yolunu sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan yumuşacık dokusu, acil tatlı ihtiyacınızı anında çözüme kavuşturuyor. İşte hem zamandan tasarruf ettiren hem de her damakta iz bırakan bu nefis tarifin tüm incelikleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tava Keki Nedir?

Tava kek, fırın yerine ocak üzerinde tavada pişirilen pratik ve lezzetli bir kek çeşididir. Özellikle fırını olmayanlar veya zaman kazanmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve kolay hazırlanışıyla sevilen bir tariftir.

Tava Keki Malzemeleri

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz, fındık veya kuru meyveler

Tava Keki Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırmaya devam edin.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata, ceviz vb.) ekleyip hafifçe karıştırın.
Teflon yapışmaz bir tavayı ocağa alıp kısık ateşte ısıtın. Tavanın tabanına yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Kek karışımını tavaya dökün, kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Tava Keki Püf Noktaları

Tavanın kapağı sıkı olmalı ve buhar kaçırmamalı, böylece kek daha iyi kabarır.
Kısık ateşte pişirin, yanmasını önlemek için altını çok açmayın.
Karışımı çok fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
Tavanın tabanına yağlı kağıt koymak, kekin yapışmasını engeller ve çıkarmayı kolaylaştırır.
Pişme süresi tavanın büyüklüğüne ve kalınlığına göre değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin.
İsteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi veya kakao ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pişerken kapağı sık sık açmayın, buhar kaybı kekin kabarmasını engeller.

Sonuç

Tava keki, basit malzemelerle hazırlanabilen, pratik ve ekonomik bir tatlıdır. Püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz. Denemek isteyenler için harika bir alternatiftir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar