Tart kalıbında nasıl sade kek yapılır?

Sade kek, birçok tatlı tarifinin temelini oluşturan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Tart kalıbında yapılan sade kek, sunum açısından da oldukça şık bir alternatif sunar. Bu makalede, tart kalıbında sade kek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Sade kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlama sürecine geçmeden önce, gerekli malzemelerin tamamını temin ettiğinizden emin olun. Ardından aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırınınızı 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) ısıtın. Bu, kekinizin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Köpürtülen yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemeleri Hazırlayın

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Tart Kalıbını Hazırlayın

Tart kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt ile kaplayarak hazırlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

6. Hamuru Kalıba Dökün

Hazırladığınız kek hamurunu tart kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve fırına vermeden önce hafifçe vurun.

7. Kekinizi Pişirin

Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Soğutun ve Servis Edin

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sade kek tarifinizi zenginleştirmek isterseniz, aşağıdaki alternatifleri düşünebilirsiniz:

• Kek hamuruna rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek hoş bir aroma katabilirsiniz.
• Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
• Kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı dokular oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, tart kalıbında sade kek yapımı oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilir, sevdiklerinizle hoş bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz.