Tart kalıbında nasıl kek yapılır?

Tart kalıbıyla hazırlanan kekler, hem şık görünümleri hem de mükemmel pişme performanslarıyla mutfaklarda fark yaratıyor. Bu özel kalıpta hazırlanan kekin sırlarını ve püf noktalarını keşfetmek için doğru adrestesiniz. İster çay saatleri ister özel davetler için olsun, bu teknikle hazırlayacağınız kekler göz dolduran sonuçlar verecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Kek Yapımı: Adım Adım Tarif

Tart kalıbı, geleneksel kek kalıplarından farklı olarak genellikle daha derin ve kenarları tırtıklı bir yapıya sahiptir. Bu kalıpta kek yapmak, hem görsel olarak şık bir tatlı elde etmenizi sağlar hem de kekinizin eşit pişmesine yardımcı olur. İşte tart kalıbında mükemmel bir kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya kakao

Hazırlık ve Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tart kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt ile kaplayarak hazır hale getirin.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar bu işleme devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu tart kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tart kalıbının kenarlarının yapışmaması için kalıbı iyice yağlamayı unutmayın. Alternatif olarak, kalıbı unlayabilir veya yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt yerine yoğurt kullanmayı deneyin.
Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir, bu nedenle son 5 dakikada kekinizi kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Sonuç:

Tart kalıbında kek yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar