Tart kalıbında muzlu kek nasıl yapılır?

Tart kalıbında hazırlanan bu muzlu kek, hem şık sunumu hem de yoğun aromasıyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, olgun muzların doğal tatlılığını mükemmel şekilde yansıtırken ceviz veya fındık eklenerek farklı dokular da katılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Muzlu Kek Tarifi

Tart kalıbında muzlu kek, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Tart kalıbı sayesinde kekiniz daha düzgün ve dilimlenmesi kolay bir form alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tart kalıbında muzlu kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet olgun muz (orta boy)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç ceviz veya fındık (iri parçalar halinde, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tart kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını harmanlayın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçalarını ekleyip son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Muzların olgun olması, kekin daha lezzetli ve nemli olmasını sağlar.
Kekinizi dilimleyip üzerine biraz pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tart kalıbı yerine yayvan bir kek kalıbı da kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir muzlu kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar