Tart kalıbında jöleli kek nasıl yapılır?

Renkli görüntüsü ve hafif dokusuyla jöleli tart kek, özel günlerin veya çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Tart kalıbında pişen yumuşacık kekin üzerini kaplayan meyveli jöle, hem göze hem damağa hitap eden bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Tart Kek Tarifi: Renkli ve Lezzetli Bir Tatlı

Jöleli tart kek, hem görsel olarak çekici hem de hafif bir tatlıdır. Tart kalıbı, kekin daha şık ve düzgün bir şekilde pişmesini sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır jöle (tercihen meyve aromalı, örneğin çilek veya portakal)
1 su bardağı sıcak su (jöle için)
Tereyağı veya un (tart kalıbını yağlamak için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika |Pişirme Süresi: 25-30 dakika |Soğuma Süresi: 1 saat

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hafifçe un serpin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru tart kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bekleyin.
Jöleyi paket talimatlarına göre hazırlayın (genellikle 1 su bardağı sıcak su ile karıştırılır).
Soğumuş kekin üzerine jöleyi dökün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin, jöle donana kadar.
Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Jöleyi kek tamamen soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde eriyebilir.
Tart kalıbı yerine yayvan bir kek kalıbı da kullanabilirsiniz.
Jöleye taze meyve parçaları ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar