Tarçınsız cevizsiz havuçlu kek nasıl yapılır?
Basit malzemelerle hazırlanan bu havuçlu kek, geleneksel tariflerden farklı olarak tarçın ve ceviz içermeyen hafif bir alternatif sunuyor. Pratik yapılışı ve lezzetli dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir seçenek.
Tarçınsız ve Cevizsiz Havuçlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları ilave edip hafifçe karıştırarak hamura yedirin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Havucu ince rendeleyerek daha yumuşak bir kek elde edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile harika gidecektir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
