Tarçınlı kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gereklidir?

Mis kokulu bir tarçınlı kek, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de mutfağınızı sıcak bir aromayla dolduracak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık dokusu ve tarçının enfes lezzetiyle öne çıkan bir kek tarifi.

Konu kakkında 2 soru soruldu ve cevaplandı

Tarçınlı Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Gerekli Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tarçın (isteğe bağlı olarak artırılabilir)

Yapılış Aşamaları:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak tarçını ekleyip homojen şekilde karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Piştikten sonra fırından çıkarın, 10 dakika kadar dinlendirin ve kalıptan çıkararak servis yapın.

İpuçları:

Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir aroma için 3 yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya tarçınlı şekerleme ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap