Tarçınlı kakaolu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Mis kokulu tarçın ve yoğun kakaonun buluştuğu bu nefis kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Kolayca hazırlanan bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç veren püf noktalarıyla mutfak deneyimini keyifli bir serüvene çeviriyor.
Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak kekin kabarması için çok önemli
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın
- Unu kesinlikle eleyerek ekleyin
- Kek kalıbını yağlamadan önce unlayabilirsiniz
- Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
- Keki fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan çıkarmayın
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
