Tarçınlı havuçlu cevizli kek nasıl yapılır?
Mutfaklara mis gibi tarçın kokusu yaydıran, ceviz ve havuçla zenginleşen nefis bir kek tarifi. Hem besleyici hem lezzetli bu tarif, çay saatlerini şölene dönüştürecek pratik bir seçenek sunuyor.
Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin.
- Havucu rendeleyip, cevizi dövüp karışıma ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucu çok ince rendeleyin ki kekin dokusu pürüzsüz olsun
- Cevizleri fazla küçültmeyin, bütünlüğü korusun
- Kekin üzeri çok çabuk kızarıyorsa folyo ile kapatın
- Tam soğumadan kalıptan çıkarmayın
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında süt veya Türk kahvesi ile harika gider
- Dilerseniz üzerine krem şanti de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
