Tahinli kek sosu nasıl hazırlanır? tarifini paylaşır mısınız?

Tahinli kek sosu, tatlılarınıza lezzet katacak pratik ve besleyici bir tamamlayıcıdır. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu sos, özellikle baharatlı veya meyveli keklerle harika bir uyum sağlar. İsteğe bağlı eklenen tarçın ve bal ile tatlılık dengesi kişisel zevke göre ayarlanabilir, vegan alternatiflerle de rahatlıkla hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Kek Sosu Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı bal veya pekmez
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı pudra şekeri (tatlılık için tercihe bağlı)

Hazırlanışı:

Tahini derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli çırpın. Bu adım, sosun pürüzsüz ve akışkan bir kıvam almasını sağlar.
Bal veya pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. İsterseniz pudra şekerini de bu aşamada ilave ederek tatlılık seviyesini ayarlayabilirsiniz.
Vanilya özütünü ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyip tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu ise biraz daha süt ekleyerek inceltebilirsiniz. Kekin üzerine dökülecek ideal kıvam, akışkan ama çok sulu olmayan bir yapıdadır.
Hazırladığınız sosu, kekinizi servis etmeden hemen önce üzerine gezdirin veya ayrı bir kasede sunarak herkesin istediği kadar kullanmasını sağlayın.

Notlar:

Tahinli sos, özellikle havuçlu kek, muzlu kek veya baharatlı keklerle mükemmel uyum sağlar.
Sosu buzdolabında saklayacaksanız, kullanmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar karıştırmanız önerilir.
Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar