Tahinli havuçlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Havuç ve tahinin lezzet buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes kek, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir atıştırmalık sunuyor. Tarçınla zenginleşen aroması ve cevizin getirdiği dokusal zenginlikle her ısırıkta damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları ilave edin, ardından elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Havucun suyunu sıkmadan kullanırsanız kek daha nemli olur.
Tahin kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirir.
İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap