Tahini ve pekmeziyle lezzetli kek nasıl hazırlanır?

Tahin ve pekmezin enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak. İşte, misafirlerinizi de etkileyecek tahinli pekmezli kekin detaylı hazırlanış süreci...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
Sıvı yağ, süt, tahin ve pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Tahin ve pekmezin oda sıcaklığında olması karışımın daha homojen olmasını sağlar
Kekin üzeri çok çabuk kızarıyorsa üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın

Servis Önerisi: