Tahin soslu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tahinin eşsiz lezzetini tatlılarla buluşturan bu tarif, geleneksel keklere farklı bir dokunuş getiriyor. Nemli yapısı ve hafif aromasıyla sıradan kek tariflerinden ayrılan tahin soslu kek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları zenginleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahin Soslu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı tahin

Tahin Sosu İçin:

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kek pişerken sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın, sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine sosu gezdirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın.

Not: Tahin soslu kek, nemli ve hafif tahin aromalı bir lezzete sahiptir. Sosu kek sıcakken dökmek, sosun kekin içine işlemesini sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap