Sütsüz yoğurtlu kakaolu kek nasıl yapılır?

Sütsüz yoğurtlu kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, süt yerine yoğurt kullanılarak hazırlanır ve kakaolu olması sayesinde çikolata severlerin beğenisini kazanır. Aşağıda, sütsüz yoğurtlu kakaolu kekin yapımına dair ayrıntılı bir tarif ve ipuçları sunulmaktadır.

Malzemeler

Yapılış Aşamaları

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Kek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız önemlidir. Yumurtaları oda sıcaklığına getirin ve diğer malzemeleri de ölçerek bir araya getirin. Bu, hazırlık sürecini hızlandıracak ve kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Bir karıştırma kabında un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu aşama, kekin dokusunun pürüzsüz olmasını sağlar.

3. Adım: Islak Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta, yumurtaları çırpın. Ardından sütsüz yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Islak malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

4. Adım: Malzemelerin Birleştirilmesi

Islak karışımı, kuru malzemelerin üzerine dökün ve spatula veya mikser yardımıyla karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması hedeflenmelidir. Ancak, fazla çırpılmamalıdır; aksi takdirde kekin dokusu sertleşebilir.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış veya unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuyan keki kalıptan çıkararak dilimleyin. İsterseniz üzerine kakao serpebilir veya süslemek için meyve dilimleri kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, sütsüz yoğurtlu kakaolu kek, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!