Sutsuz ve yumurtasız lezzetli kek tarifleri nelerdir?

Süt ve yumurta kullanmadan da harika kekler yapmak mümkün! Bu tarifler, vegan beslenenler, alerjisi olanlar veya malzemeleri tükenmiş olanlar için ideal. İşte denenmiş, kolay ve lezzetli seçenekler:

1. Klasik Vanilyalı Kek

Yapılışı: Tüm kuru malzemeleri karıştırın, ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Limon suyu ve kabartma tozunu en son ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Muzlu Kek

Yapılışı: Ezilmiş muzları şeker ve sıvı yağla çırpın, suyu ekleyin. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tarçını karıştırıp muzlu karışıma yavaşça ekleyin. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Muz, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar.

3. Havuçlu Cevizli Kek

Yapılışı: Havucu rendeleyin ve cevizle birleştirin. Un, şeker, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırın, ardından havuç ve cevizi ilave edin. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Portakal suyu, keki ferahlatır ve nemlendirir.

4. Elmalı Tarçınlı Kek

Yapılışı: Elmayı rendeleyin ve suyunu sıkmayın. Un, şeker, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Sıvı yağ, su ve vanilyayı ekleyip karıştırın, son olarak rendelenmiş elmayı ilave edin. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Elma, keki doğal olarak tatlandırır ve yumuşak tutar.

Bu tariflerle, süt ve yumurta olmadan da lezzetli, nemli ve kabarmış kekler elde edebilirsiniz. Deneyin ve damak zevkinize göre malzemeleri özelleştirin!