Sutsuz kek yapmanın en pratik tarifleri nelerdir?

Süt olmadan da mükemmel kekler yapmak mümkün! Alerjiler veya malzeme eksikliği nedeniyle süt kullanmak istemediğinizde, su, yoğurt veya meyve püreleri gibi alternatiflerle nemli ve lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz. İşte denenmiş tarifler ve pratik ipuçları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sutsuz Kek Yapmanın Pratik ve Lezzetli Yolları

Süt kullanmadan kek yapmak, hem süt alerjisi olanlar hem de evde süt bulunmadığı durumlar için harika bir çözümdür. İşte sutsuz kek yapmanın en pratik ve güvenilir tarifleri:

1. Temel Sutsuz Kek Tarifi

Bu tarif, süt yerine su veya meyve suyu kullanarak nemli ve hafif bir kek elde etmenizi sağlar.

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (veya portakal suyu)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 170°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Yoğurtlu Sutsuz Kek

Yoğurt, süt yerine geçerek keke nem ve yumuşaklık katar.

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt ve yağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin, son olarak limon rendesi ilave edin. 180°C fırında 40 dakika pişirin.

3. Meyveli Sutsuz Kek

Meyve püreleri doğal nem kaynağı olarak sütün yerini alır.

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı elma püresi veya muz püresi
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağ ve meyve püresini ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ilave edip karıştırın. 175°C fırında 30-35 dakika pişirin.

4. Çikolatalı Sutsuz Kek

Süt yerine su veya meyve suyu kullanarak zengin çikolatalı bir kek yapabilirsiniz.

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağ ve suyu ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıpta 180°C fırında 35 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha nemli olması için 1-2 yemek kaşığı yoğurt veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.
Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak tadı hafif değişebilir.
Keki sıcakken dilimlemeyin, soğumasını bekleyin.

Bu tariflerle süt kullanmadan lezzetli, yumuşacık kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar