Sütsüz kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütsüz kakaolu kek, hem lezzetli hem de vegan veya laktoz intoleransı olan bireyler için uygun bir tatlı alternatifi sunar. Kakaolu kek tarifinin temel bileşenleri oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilecek malzemelerle yapılabilmektedir. Aşağıda, sütsüz kakaolu kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Sütsüz kakaolu kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 su bardağı ayçiçek yağı veya zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma süreci birkaç basitten oluşmaktadır. Aşağıdaki adımlar, kekin doğru bir şekilde hazırlanmasına yardımcı olacaktır:

1. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırın

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek iyice karıştırın. Bu adım, kekin homojen bir kıvama ulaşmasını sağlar.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kabın içine dökün. Tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın, böylece kek hamuru pürüzsüz bir hal alır.

3. Adım: Kek Hamurunu Şekillendirin

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun kalıpta eşit dağılmasına dikkat edin. Kekin daha güzel kabarması için kalıbın yarısına kadar dolmasına özen gösterin.

4. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, kalıbında biraz soğumaya bırakın. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz kakaolu kek, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile süslenerek sunulabilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. Bu kek, çay saatleri veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. Sonuç olarak, sütsüz kakaolu kek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir çözümdür. Denemeniz için bu basit tarifi mutlaka uygulamanızı öneririm. Afiyet olsun!