Sütsüz çikolatalı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Süt kullanmadan hazırlanan bu nemli ve yoğun çikolatalı kek, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. Yumurta, kakao ve sıvı yağın dengeli birleşimiyle ortaya çıkan bu tarif, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3. Üzerine sıvı yağı ve suyu ekleyip, çırpmaya devam edin.

4. Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.

5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirin. Fazla çırpmamaya özen gösterin.

6. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).

8. Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıpta bekletin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Not: İsteğe bağlı olarak kekin içine çikolata parçaları ekleyebilir veya üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
Kek hamurunu fazla çırpmak kekin sert olmasına neden olabilir
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişme süresini kontrol ederek ayarlayın

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar