Sütsüz cevizli tarçınlı kek nasıl yapılır?
Tarçının sıcak dokunuşu ve cevizin çıtır lezzetiyle buluşan bu sütsüz kek, hem pratik hem de nefis bir alternatif sunuyor. Laktoz intoleransı olanlar için özel olarak hazırlanan tarif, su yerine portakal suyu kullanılarak farklı aromalara da uyarlanabiliyor.
Sütsüz Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
- Son olarak cevizleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Kekin daha nemli olması için 1 muz püresi ekleyebilirsiniz
- Cevizleri fazla küçük doğramamak lezzet ve doku için önemli
- Kek tamamen soğumadan dilimlemeyin
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
Not:
- Bu tarif tamamen sütsüz olup, laktoz intoleransı olanlar için uygundur
- Su yerine portakal suyu kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
