Sütsüz Baton Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Sütsüz baton kek, süt alerjisi olanlar veya süt tüketmeyenler için harika bir alternatiftir. Aynı zamanda nemli ve lezzetli bir dokuya sahiptir. İşte kolay ve pratik sütsüz baton kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve baton kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
- Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra fırını kapatıp 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın: Bu, kekin kabarmasını sağlar.
- Unu eleyin: Topaklanmayı önler ve daha hafif bir kek elde edersiniz.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin: 180°C ideal, fırınınızın ayarını kontrol edin.
- Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın: 10 dakika dinlendirerek çökmesini önleyin.
- Suyu oda sıcaklığında kullanın: Soğuk su karışımı etkileyebilir.
- İsteğe bağlı malzemelerle çeşitlendirin: Limon, portakal kabuğu veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyin.
Bu tarifle, sütsüz ama lezzetli bir baton kek yapabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
