Sütsüz basit kek tarifi nasıl hazırlanır?

Sütsüz kek, süt ürünlerine alerjisi olan bireyler veya süt tüketmek istemeyenler için ideal bir alternatiftir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir kek hazırlamak isteyenler için uygun bir seçenektir. Aşağıda, sütsüz basit kekin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler

Kek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (örn. ayçiçek yağı)
• 1 su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Kekin hazırlanış süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

Adım 1: Yumurtaların Çırpılması

Öncelikle yumurtaları bir çırpma kabına kırın ve toz şekerle birlikte iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

Adım 2: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Adım 4: Kekin Pişirilmesi

Hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Adım 5: Kekin Soğutulması ve Servis Edilmesi

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre kalıpta soğumaya bırakın. Daha sonra kekinizi kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosları ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler