Sütlü yumuşak kek tarifi nasıl yapılır?

Mis gibi kokusuyla evi saracak, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini taçlandıracak bir sütlü kek tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem yapım kolaylığı hem de lezzetiyle beğeninizi kazanacak. İşte her deneyende mükemmel sonuç veren o tarif!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Yumuşak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, karışımı dökün.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Unu eleyerek eklemek, kekinizin topaklanmasını önler ve yumuşaklık katar.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle kekinizi gözlemleyerek pişirin.
Kekinizi fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan almayın, biraz soğumasını bekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap