Sütlü tatlı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Sütlü tatlı kek, hem lezzeti hem de dokusu ile pek çok kişi tarafından beğenilen bir tatlıdır. Bu kek, genellikle hafif ve yumuşak bir yapıya sahip olup, süt kullanımı ile besleyici özellikler kazandırılmaktadır. Aşağıda, sütlü tatlı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve parçaları

Hazırlık Aşaması

Kek yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olması önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.

2. Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri de iyice çırparak karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek eleyin. Bu işlem, unun topaklanmasını önleyecek ve kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması gerekmektedir.

5. Eğer kekinize kakao veya meyve parçaları ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Kek Pişirme

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, pişirme aşamasına geçilebilir.

1. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.

2. Kek kalıbını yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

3. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Servis Önerileri

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

• Kek üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
• Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sütlü tatlı kek, besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır. Ayrıca, kekin içerisine ekleyeceğiniz meyve parçaları ile vitamin ve lif alımını artırabilirsiniz. Kekinizi farklı tatlarla zenginleştirmek isterseniz, çeşitli baharatlar (tarçın, zencefil gibi) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sütlü tatlı kek, aile toplantıları, doğum günleri ve özel günlerde tercih edilebilecek, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı kolay olan bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir.