Sütlü elmalı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için sütlü elmalı kek, mutfaklardan eksik olmayan tariflerden biri. Elmanın doğal tatlılığıyla yumuşacık bir dokuya kavuşan bu kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte herkesin kolayca deneyebileceği, ev yapımı bir lezzetin adım adım hazırlanışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 adet orta boy elma
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kenara ayırın
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Doğranmış elmaları ve tarçını ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Elmaları çok küçük doğramamaya dikkat edin, böylece kekin içinde lezzetli parçalar halinde kalırlar
Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa fırının üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz
Kekin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz

Servis Önerisi: