Sütle yapılan kek tarifini oktay usta nasıl yapıyor?

Sütle yapılan kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Türk mutfağının sevilen şeflerinden Oktay Usta, bu kek tarifini oldukça pratik bir şekilde sunmaktadır. Aşağıda, Oktay Usta'nın sütle yapılan kek tarifinin ayrıntılı bir analizi yer almaktadır.

Malzemeler

Kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı kek için)

Hazırlık Aşaması

Kek yapım süreci, adım adım takip edilmesi gereken belirli aşamalardan oluşmaktadır:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisine alınarak mikserle çırpılır. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenmelidir. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Un karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenirken bir yandan da karıştırılmaya devam edilir.
• Elde edilen hamur, isteğe bağlı olarak kakao ile zenginleştirilebilir. Eğer çikolatalı bir kek isteniyorsa, kakao karışıma eklenmelidir.
• Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın sütle yapılan kekini servis ederken, çeşitli sunum alternatifleri düşünülmelidir:

• Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpilebilir.
• Yanında taze meyveler veya dondurma ile servis edilebilir.
• Çikolata sosu veya karamel sos ile zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın tarifine göre sütle yapılan kek, hem lezzetli hem de yapımı oldukça basit bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kek, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenektir.