Sütle yapılan en hafif kek tarifi nedir?

Sütle yapılan hafif kek tarifi, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Basit malzemelerle hazırlanabilen bu kek, çay saatlerinde veya misafirler için ideal bir alternatiftir. Yazıda, tarifin adımları ve kekin hafif olmasını sağlayan ipuçları detaylı bir şekilde ele alınmıştır.

09 Kasım 2025

Sütle Yapılan En Hafif Kek Tarifi Nedir?


Kek, tatlılar arasında en sevilen ve en yaygın olarak tüketilen hamur işlerinden biridir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen keklerin en hafif olanlarından biri, sütle yapılan keklerdir. Bu makalede, sütle yapılan en hafif kek tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Ayrıca, kekin hafif olmasını sağlayan ipuçlarına da değineceğiz.

Malzemeler

Hafif bir sütlü kek hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi

Hazırlık Aşaması

Hafif sütlü kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılması önemlidir.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyin, bir süre daha çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Kekin Hafif Olmasını Sağlayan İpuçları

Kekin hafif ve kabarık olması için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Yumurta ve şeker karışımını iyi bir şekilde çırparak havalandırmak, kekin kabarmasına yardımcı olur.
  • Kuru malzemeleri eklerken, karıştırma işlemini nazikçe yapmak, havanın hamurdan çıkmasını engeller ve daha hafif bir kek elde edilmesini sağlar.
  • Fırının önceden ısıtılmış olması, kekin aniden kabarmasına yardımcı olur.
  • Kek piştikten sonra fırından hemen çıkarmak yerine, 5-10 dakika fırında bekletmek, kekin sönmesini engeller.

Sonuç

Sütle yapılan hafif kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar takip edilerek, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir kek elde edilebilir. Bu tarif, misafirleriniz için veya çay saatlerinizde sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Ayrıca, tarifteki malzemeleri değiştirerek kendi damak zevkinize uygun farklı tatlar da elde edebilirsiniz. Unutmayın, kek yaparken en önemli unsurlardan biri, sabırlı ve dikkatli olmaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Eyüp 07 Mart 2025 Cuma

Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor! Sütle yapılan hafif kekin yapım aşamaları oldukça basit ve anlaşılır. Özellikle yumurta ve şeker karışımını iyi çırparak havalandırmak fikri dikkatimi çekti. Bu, kekin kabarması için ne kadar önemli bir adım olduğunu gösteriyor. Ayrıca, kuru malzemeleri nazikçe ekleyerek havanın hamurdan çıkmasını engellemek de güzel bir detay. Fırının önceden ısıtılması gerektiği bilgisi, kekin kabarması için önemli. Kek piştikten sonra fırında 5-10 dakika bekletmek de sönmesini önleyecek bir yöntem. Sonuçta ortaya çıkan hafif sütlü kek, çay saatleri için harika bir seçenek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Başka tarifler de paylaşır mısınız?

1. Cevap
cevap
Admin 07 Mart 2025 Cuma

Değerli yorumunuz için teşekkürler Eyüp bey. Sütlü kek tarifindeki incelikleri bu kadar dikkatle analiz etmeniz gerçekten takdire şayan.

Yumurta ve Şeker Karışımı: Evet, bu adım kekin hacmi ve dokusu için kritik öneme sahip. İyice çırpılan karışım, kekin pişerken güzelce kabarmasını sağlıyor.

Kuru Malzemelerin Eklenişi: Nazikçe karıştırma yöntemi, oluşan hava kabarcıklarını koruyarak kekin daha hafif olmasını sağlıyor.

Fırın Teknikleri: Ön ısıtma ve piştikten sonra bekletme, profesyonel pastanelerde de kullanılan püf noktalarındandır.

Size önerebileceğim diğer tarifler:
- Portakallı ıslak kek
- Limonlu ve haşhaşlı muffin
- Sade pandispanya
- Çikolatalı pratik brownie

Hangi tür tariflere öncelikle ilgi duyduğunuzu belirtirseniz, daha spesifik öneriler sunabilirim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;